Il Cinghialetto

Sopressetta
5 aprile 2017
Il Piccantino
5 aprile 2017
Lavorando la carne dei nostri suini con le ricetta tradizionale per la lavorazione del cinghiale, aggiungendo
all’impasto magro una piccola quantità di aglio e di spezie, abbiamo ottenuto un salame profumato e gustoso
pur non essendo pesante e troppo persistente nel sapore.
Salame di circa 350 g.